Esta receita de conserva de gengibre é a servida com sushis e sashimis. É um ótimo acompanhamento para peixes também. Gari – conserva de gengibre – 300g de gengibre fresco, descascado e cortado em rodelas finas ou tirinhas – 1 xícara de vinagre de arroz – 1 colher de sopa de sal – 2/3 xícara [...]
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Sayuri on May 7th, 2009
Este é um niguiri muito leve e saboroso, feito com um omelete adocicado japonês chamado Tamago. Niguiri de Tamagoyaki com Shoga Para o Tamago 2 ovos 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de sopa de shoyu Arroz para sushi (veja receita aqui) Folhas de nori (alga) Shoga (gengibre em conserva) Modo de fazer [...]
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