Receita super fácil e vai impressionar seus convidados! Salmão com crosta Para o filé Filé de salmão com pele – retire bem as espinhas 1 xícara de Panko (uma mistura para empanar vendida em casas japonesas) – se não encontrar, faça uma espécie de farinha de rosca “pedaçuda” com pão torrado. 2 xícaras de cebolinha [...]
Este é um salmão à moda da Escandinávia. Como é peixe, vocês já sabem, está classificado em OUTRAS RECEITAS. Delicioso! Salmão Gravlax Filé de salmão com pele (bem fresco, não use se já tiver sido congelado) 400g de sal 300g de açúcar pimenta do reino 1xícara de suco de limão uma dose de cachaça, [...]
Uma receita bem Natalina para quem é fã de peixe. Salmão caramelizado 1 posta de Salmão com pele 200 ml Mel 1 colher de Molho de soja suco de 1/2 limão Gergelim tostado (o meu preferido), mas se quiser pode usar o natural ou até misturar os dois. Óleo de gergelim (sem ser o tostado) [...]
Voltando um pouco às receitas não-japonesas de peixes (se quiser ver apenas as japonesas, clique em RECEITAS DA CULINÁRIA JAPONESA no menu superior). Veja como é fácil fazer um delicioso salmão defumado na sua própria casa! Salmão defumado à moda caseira Postas de salmão com pele Ramo de Alecrim Ramo de Manjericão Serragem Lata [...]
Nas versões menos tradicionais, acrescenta-se o creem cheese e outros ingredientes. Veja esta receita (portuguese and english version). Uramaki de salmão defumado com cream cheese – salmão defumado (encontrado na área de congelados do supermercado ou peixaria) – cream cheese – tempero cajun (melhor comprar pronto, pois este tempero leva páprica, sal, estragão, alho, cebola, pimenta [...]
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