Eu adoro gobo, também conhecido como bardana. Cresci comendo isto. Na verdade o gobo utilizado na culinária japonesa é uma planta da qual se utilizam as raízes. Tem uma receita ótima de arroz com gobo, mas me pediram primeiro a receita da saladinha Veja como é o gobo: Kimpira Gobo – Salada de bardana 1 [...]
Alga deliciosa e com uso muito variado. Você pode encontrá-las em saquinhos em qualquer mercado oriental. Refogado de Wakame – 2 tiras de alga wakame – 1 cebola cortada em fatias fininhas – 1 cenoura cortada em tiras finas – 1 colher de sopa de óleo – 1 colher de sopa rasa de shoyu – [...]
Ok, não é comida japonesa, mas é tão delicioso que não deu para não colocar. Salada de lagosta… hummm Só que desta vez está em nosso outro site, o de receitas gerais www.soscozinhando.com. Clique aqui e acesse esta delícia de receita. Veja a foto já para ficar com água na boca. Sayonara!
Para quem não gosta muito de comer só o sashimi (peixe cru), uma boa alternativa é fazer uma salada de peixe crú, assim você terá mais sabores e texturas para saborear. Salada de Nabo e Cenoura com Peixe Bonito 1 nabo (Daikon) 3 cenouras 1 pitada de sal 3 folhas de nabo picadas fininho 1 [...]
Continue reading about Salada de Nabo e Cenoura com Peixe Bonito
Na seqüência das receitas do grupo das não japonesas, porém não menos deliciosa. Para um jantarzinho rápido, simples e com cara de chic! PEIXE NA MANTEIGA COM PURÊ DE ALHO E SALADA DE CUBINHOS Para a salada de cubinhos -Queijo brie picado em cubinhos pequenos (bem pequenos mesmo, tipo 0,5 cm) exercite a paciência que [...]
Continue reading about PEIXE NA MANTEIGA COM PURÊ DE ALHO E SALADA DE CUBINHOS