Quem disse que só os italianos são bons de massa…rs
O okonomiaki é uma das receitas mais criativas da culinária japonesa… é uma espécie de pizza de repolho coberta com mostarda e catchup. Isso mesmo, e é japonesa heim…
OKONOMIYAKI
100g de repolho cortado fininho
30g de lula
15g de camarão pequeno
10g de kamaboko
cebola picada
1 ovo
1 cará ralado (ou inhame)
mostarda
catchup
shoyu
maionese
5 [...]
Continue reading about Okonomiaki - a pizza (crepe ou panqueca) japonesa
Voltando aos temakis (os cones enrolados com as mãos)…
Para quem não gosta do sabor das algas, tem uma receita de temaki feita com omelete que é fácil e super versátil.
OMELETTE SUSHI CONES - TEMAKI DE OMELETE
Omelete fino (veja receita abaixo)
Arroz para sushi (veja receita em posts anteriores)
Wasabi (raiz forte japonesa) - aconselho comprar a bisnaga [...]