Estes cogumelos são lindos e deliciosos. Veja que versão rápida de petisco Hiratake à milanesa Cogumelos hiratake sem cabo Sal farinha de trigo e rosca ovo óleo para fritar. Modo de fazer Polvilhe sal sobre os cogumelos, passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo [...]
Além da saladinha, dá para fazer um deliciosa entrada com tofu à milanesa. Para quem não come ovos, basta empanar o tofu direto no amido de milho (maisena). Faça o procedimento de escaldá-lo e cortá-lo em cubos como ensinei no post anterior e depois passe no amido de milho e frite em óleo bem quente. [...]