Esta conserva é uma delícia e serve como acompanhamento para diversos pratos, não apenas os japoneses. Lakyo (Rakkyo) – conserva de cebolinhas japonesas Ingredientes: – 2 kg de mini cebolas – 200g de sal + 2 colheres rasas de sopa para o tempero da água – 2 copos de água para a salmoura – 250 [...]
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Todo mundo tem me pedido diversas receitas de conservas japonesas e esta é especialmente gostosa e muito digestiva. Esta dá trabalho e demora alguns meses para ficar “no ponto”. Umeboshi – ameixa japonesa em conserva 1 kg de ume (ameixas japonesas) bem limpos (lavados e secos em pano) 200g de sal (se for usar menor [...]
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Quem disse que só os italianos são bons de massa…rs O okonomiaki é uma das receitas mais criativas da culinária japonesa… é uma espécie de pizza de repolho coberta com mostarda e catchup. Isso mesmo, e é japonesa heim… OKONOMIYAKI 100g de repolho cortado fininho 30g de lula 15g de camarão pequeno 10g de kamaboko [...]
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