Este é um niguiri muito leve e saboroso, feito com um omelete adocicado japonês chamado Tamago. Niguiri de Tamago com Shoga Para o Tamago 2 ovos 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de sopa de shoyu Arroz para sushi (veja receita aqui) Folhas de nori (alga) Shoga (gengibre em conserva) Modo de fazer [...]
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Este é um tipo de bolinho que se encontra em todo o lugar no Japão e aqui no Brasil na Liberdade (experimente o da padaria Itikiri, delicioso, quentinho e com vários recheios). Eles são branquinhos, fofos, cozidos no vapor, uma delícia. Nikuman – pão japonês Massa: 300g de farinha de trigo 1 colher de pó [...]
Muitas pessoas dizem que não comem comida japonesa, mas numa conversa mais próxima logo se descobre que elas comem Yakisoba, Tempurá e muitas outras receitas… Yakisoba é um prato de origem chinesa, mas ficou muito popular também no Japão que acabou adotando uma versão menos gordurosa e mais leve. Ele pode ser preparado somente com [...]
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