Eu adoro estes pratos rápidos japoneses. O Donburi é o arroz na tigelinha (chawan), que pode ter diversos acompanhamentos, seja frango, peixe, camarão, porco e até enguia! São sempre tão suculentos e fáceis de fazer, principalmente se você tiver uma panela wok. Prepare seu jantar em menos de 10 minutos! Donburi 250 g de frango [...]
Prato super rápido, 15 minutos e uma refeição gostosa. Teriyaki de Frango 3 colheres de sopa de manteiga sobrecoxa ou peito desossado (1 porção por pessoa) 2 colheres de chá de açúcar 4 colheres de sake Mirin suco de 1 laranja 4 colheres de shoyu ajinomoto (glutamato monossódico) gergelim Modo de fazer Numa wok ou [...]
Aprenda a fazer um sushi diferente e saboroso. E ele tá bem longe do peixe crú heim! SUSHI DE FRANGO Folhas de algas para sushi Óleo de canola 1 peito de frango Arroz para sushi (veja receita aqui) Maionese, pimenta do reino, sal Mini folha de endívia ou chicória Umeboshi (uma conserva salgada de ameixa [...]
O missô é muito versátil e saudável também. Então, lá vai mais uma receitinha rápida que pode ser comida quente (com arroz japonês) ou fria (dentro dos nigiris ou onigiris que já ensinei em outro post). LOMBO DE PORCO (FRANGO OU SOJA) COM MISSÔ Lombo de porco cortado em cubinhos (pode ser frango ou soja) [...]