Sayuri on October 9th, 2008

Esta é uma das receitas mais tradicionais não-japonesas de sushi…
Não-japonesas porque esta é uma variação do sushi original, principalmente por causa dos ingredientes, mas é uma deliciosa combinação!
URAMAKI CALIFÓRNIA

Folha de alga (nori)
Abacate cortado em tiras
Arroz de sushi (veja receita aqui)
Ovas de peixe voador (se quiser, troque por gergelim tostado)
Wasabi
Pepino cortado em tiras
Kani cortado em tiras
Modo [...]

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Sayuri on June 19th, 2008

Ainda na linha dos temakis, tem um delicioso e super fresco temaki feito com frutas (geralmente manga ou abacate), pepino japonês e kani-kama (uma massa de peixe com sabor de caranguejo - aquele bastãozinho cor de rosa por fora e branquinho por dentro), o temaki califórnia.
Os temakis são tão gostosos e fáceis de fazer que [...]

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