Na seqüência das receitas do grupo das não japonesas, porém não menos deliciosa. Para um jantarzinho rápido, simples e com cara de chic!
PEIXE NA MANTEIGA COM PURÊ DE ALHO E SALADA DE CUBINHOS
Para a salada de cubinhos
-Queijo brie picado em cubinhos pequenos (bem pequenos mesmo, tipo 0,5 cm) exercite a paciência que o resultado final [...]
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Atum crú, wasabi e pepino. Todos ingredientes bastante comuns na culinária japonesa, mais aqui nesta receita, ganharam uma nova versão. Deliciosa, refrescante, um luxo!
TARTARE DE ATUM E PEPINO CROCANTE COM SORVETE DE WASABI
Passo 1: Sorvete de wasabi
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
4 gemas
suco de meio limão
½ colher de sopa de gengibre ralado
sal
pimenta [...]
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Bom, esta receita é da categoria Outras Receitas, mas por se tratar de um tartare (peixe crú batidinho), estou postando aqui. Fica uma delícia como entrada ou aperitivo.
AMOUSES BOUCHES -Aperitivo de Salmão
- Mousse de Salmão (servido em copo ou em pratinho)
Ingredientes:
pasta de salmão defumado
salmão defumado
catupiry (utilize a embalagem redonda, que é um catupiry mais [...]
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Atendendo a pedidos, vou inaugurar uma nova categoria no blog: OUTRAS RECEITAS. Assim, todas as outras receitas que eu tiver e não forem necessariamente japonesas estarão lá. Basta clicar no menu lateral ou então usar a busca para encontrar algo. Mas não se preocupem, tem muita coisa para falar sobre comida japonesa ainda
SAINT [...]