Dica para um jantar rápido e com cara de elaborado? Prepare esta truta e faça sucesso!
Truta rápida de frigideira
Filés de truta com pele
limão
azeite de oliva
alcaparras
amêndoas em lâminas
sal
pimenta do reino
Modo de fazer
Coloque limão, pimenta do reino e sal sobre os filés. Leve para uma frigideira anti-aderente, com um pouco de azeite. Coloque os filés com a [...]
Para quem gosta de comida agridoce, segue uma versão para peixes!
Peixe ao molho de mel e nata
Filés de peixe de sua preferência
Manteiga
Farinha de trigo
Suco de 1 limão
200g de nata
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
Sal
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
Modo de fazer
Tempere os filés com sal, pimenta e suco [...]
Petisco fácil de fazer e muito gostoso para o verão
Bolinhos de peixe
2 xícaras de chá de peixe desfiado (de sua preferência)
4 batatas médias cozidas
2 gemas
2 claras batidas em neve bem firmes
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta à gosto
Óleo para fritar
Modo de fazer
Cozinhe as batatas e [...]
Quer um peixe rápido de microondas? Então faça esta receita com toque brasileiro!
Peixe ao molho de limão
Filé de peixe de sua preferência
½ xícara de chá de margarina
1 dente de alho amassado
2 colheres de cachaça
1 e ½ colheres de farinha de trigo
4 colheres de sopa de suco de limão
Cebolinha verde picada
Sal e pimenta à gosto
Modo de [...]
Gosta de peixe? Que tal uma receita super rápida de peixe com creme
Peixe de frigideira
- 300g de file de peixe ( Linguado, Saint Peter, Pescada Branca)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média ralada
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 4 [...]
Voltando um pouco às receitas não-japonesas de peixes (se quiser ver apenas as japonesas, clique em RECEITAS DA CULINÁRIA JAPONESA no menu superior).
Veja como é fácil fazer um delicioso salmão defumado na sua própria casa!
Salmão defumado à moda caseira
Postas de salmão com pele
Ramo de Alecrim
Ramo de Manjericão
Serragem
Lata de biscoitos
Pedaço de tela de arame
Modo de fazer
Pegue [...]
E não é que a gente precisa de um canapé rápido e gostoso e está sem idéia? Que tal fazer este peixe empanado especial que acompanha um molho de saquê e laranja muito especial!
PEIXE EMPANADO ESPECIAL
Filé de robalo, linguado ou outro peixe branco
Fubá
Pimenta rosa
Gergelim tostado
Limão
Sal
Para o molho: suco de laranja, açúcar e saquê
Modo de fazer
Tempere [...]
Na seqüência das receitas do grupo das não japonesas, porém não menos deliciosa. Para um jantarzinho rápido, simples e com cara de chic!
PEIXE NA MANTEIGA COM PURÊ DE ALHO E SALADA DE CUBINHOS
Para a salada de cubinhos
-Queijo brie picado em cubinhos pequenos (bem pequenos mesmo, tipo 0,5 cm) exercite a paciência que o resultado final [...]
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Atum crú, wasabi e pepino. Todos ingredientes bastante comuns na culinária japonesa, mais aqui nesta receita, ganharam uma nova versão. Deliciosa, refrescante, um luxo!
TARTARE DE ATUM E PEPINO CROCANTE COM SORVETE DE WASABI
Passo 1: Sorvete de wasabi
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
4 gemas
suco de meio limão
½ colher de sopa de gengibre ralado
sal
pimenta [...]
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Bom, esta receita é da categoria Outras Receitas, mas por se tratar de um tartare (peixe crú batidinho), estou postando aqui. Fica uma delícia como entrada ou aperitivo.
AMOUSES BOUCHES -Aperitivo de Salmão
- Mousse de Salmão (servido em copo ou em pratinho)
Ingredientes:
pasta de salmão defumado
salmão defumado
catupiry (utilize a embalagem redonda, que é um catupiry mais [...]
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