Igual a técnica da flor de gengibre! FLOR DE PEPINO Pepino japonês (mais fino). Modo de fazer Corte a casca de um pepino em tira contínua (use uma faca afiada). Depois é só enrolar em forma de flor e rechear com o que desejar! Sayonara!
Lindinho. Parece difícil, mas se prestar atenção nas orientações é facinho. TRIÂNGULO DE LIMÃO INVERTIDO Limão siciliano Modo de fazer Retire a casca do limão siciliano com cuidado e nos maiores pedaços que conseguir (conforme tamanho do limão). Pegue um pedaço da casca e corte um retângulo de 2,5 cm x 1 cm. Veja no [...]
Os próprios ingredientes utilizados para preparar a comida japonesa podem ser utilizados para decoração. Veja esta árvore de pepino estilizada facílima de fazer! ÁRVORE DE PEPINO ESTILIZADA Pepino japonês ou pepino comum (conforme o tamanho desejado da árvore) faca bem afiada Modo de fazer Corte a lateral de um pepino de forma que fique a [...]
Já estamos acostumados a fazer rosa de tomate para decorar a maionese do final de semana. A cozinha japonesa também usa esta forma de decoração por ser delicada e linda. ROSA DE GENGIBRE Genbibre em conserva natural ou colorido Modo de fazer O gengibre em conserva geralmente já vem em fatias. Basta pegar uma delas [...]
Dizem que a comida japonesa também se come com os olhos. Esta é uma verdade devido à atenção e cuidado com que a comida é servida. Há uma preocupação com a estética e mais que isto, com a própria harmonia do prato, princípios estes seguidos também pela técnica de ikebana (linha, forma e cor). Então, [...]