Tá bom… não tem relação com comida, mas com cultura japonesa. Então, tenta fazer você também… no mínimo vai garantir boas risadas. Musiquinha japonesa que as crianças cantam, colocando as mãos em cada parte cantada: “Atama, te, te, me, hana, kuchi” E repetem duas vezes… nossa… Tradução: “Cabeça, mão, mão, olhos, nariz e boca…” Sayonara!
Eu já passei algumas receitas de temaki aqui neste blog, mas não falamos de como exibi-los! Vejam esta árvore de temaki… é para um festão não é mesmo? Sayonara!
Muitas receitas japonesas fazem uso do Missô, uma massa de soja com arroz. Recebi algumas perguntas sobre a diferença entre o Aka missô e o Shiro Missô, então segue a explicação para facilitar a compra: Aka Missô – Soja na maior parte da formulação, cor e sabor mais escuros e acentuados. Eu particularmente prefiro este. [...]
Você pode fazer estes copinhos e colocar o wasabi (raiz forte japonesa), mostarda, um pouquinho de shoyu ou gengibre dentro. Fica lindo! COPO DE RABANETE Rabanetes frescos e lavados. Modo de fazer Faça um pequeno corte na base do rabanete (para ele parar em pé). Faça um corte de 45 graus no rabanete. Vire um [...]
Agora seus pratos ficarão incrivelmente chiques! FOLHAS DECORATIVAS Folhas frescas e lavadas de limão, hortelã ou outras folhas grandes. Modo de fazer Com uma faca afiada ou estilete faça cortes em “D” em cada um dos lados do veio central da folha. Pronto. Já acabou Sayonara!