Obrigada pela visita. É bem complicado fazer a massa de udon, pois ela depende da qualidade da farinha (no Japão tem farinha própria para isto), da água, etc, dificilmente conseguindo o mesmo resultado dos industrializados, seja por sabor ou por textura, além da técnica de sova e período de descanso. Prefiro sugerir que teste compra em sites que fazem entrega em diversas cidades como o asiashop.com.br e outros da internet.

Sayonara!