Para quem gosta das facilidades da vida moderna, uma dica para o tempero do arroz de sushi.
Ao invés de usar vinagre de arroz, saque, açúcar, etc…etc…etc… (veja a receita tradicional em arroz de sushi), utilize este pacotinho de tempero pronto.
Isso mesmo! É só pegar o arroz pronto e jogar o tempero por cima, mexer um pouco até esfriar e pronto, você já pode começar a enrolar os sushis.
Vou confessar que apesar de preferir fazer da forma tradicional, o pozinho tem um gosto muito bom e facilita bastante a vida 
E se você utilizar a panela elétrica japonesa para fazer o arroz, ai ficou moleza fazer o sushi.
Anote ai o nome: TAMANOI SUSHINOKO (ou Sushi No Ko)
Sayonara!
Tags: ko, no, po, pozinho, pronto, sushi, sushinoko, tamanoi, tempero
July 30th, 2009 at 4:43 pm
Vc por acaso tem alguma loja que venda esses produtos pela internet?
Aqui em Macaé só tem uma loja que vende esse tipo de produto mas não é a especialidade dela, então é bem limitada…
e sobre o resto do blog, da fome soh de ver O_O
Reply
Sayuri reply on August 2nd, 2009 8:43 pm:
Olá Gusta!
Obrigada pela visita. Há algumas lojas que vendem pela internet como a http://www.asiashop.com.br e a http://www.mercadooriental.com.br . Acho que elas entregam para todo o Brasil.
Aproveite o site
Sayonara!
Reply
July 31st, 2009 at 3:36 pm
deve ter tempero de peixe né? Eu não ponho pois sou vegetariana!
Mas que facilitaria facilitaria… adoro coisas em porções… muito boa idéia!
Reply
Sayuri reply on August 2nd, 2009 8:47 pm:
Oi Luiza
Obrigada pela visita.
Pode usar sem receio, tem apenas açúcar, vinagre de arroz e sal
Sayonara!
Reply
August 15th, 2009 at 10:32 pm
Nossa, achei esse blog por acaso e amei, essa dica do tempero foi muito útil, pois estava justamente procurando como fazer o arroz de sushi e a forma tradicional me parecia muito complicada.
Parabéns,vou pra Liberdade procurar e tentarei (:
Reply
Sayuri reply on August 16th, 2009 9:49 pm:
Oi Rebecca
Obrigada pela visita, espero que volte sempre agora
Sayonara!
Reply
August 22nd, 2009 at 12:07 pm
obrigado pela dica era o que eu estava precisando pois é muito complicado fazer o tempero,arigato
Reply
January 8th, 2010 at 8:29 pm
Olá, acabou de ganhar mais um fã…
já estou adicionando nos meus favoritos.
Reply
March 30th, 2010 at 6:33 pm
Olá, como apreciadora da comida japoneja, e principiante na arte de executá-la, adorei a dica do pozinho para sushi. A dúvida é:quanto de arroz p/ este saquinho de Tamanoi Sushinoko ?
muito obrigada pela atenção !!
Reply
Sayuri reply on April 4th, 2010 10:39 pm:
Olá Nara
Obrigada pela visita. São umas duas colheres para cada xícara de arroz.
Sayonara!
Reply
April 3rd, 2010 at 11:20 am
Sayuri,
Aqui adoramos a culinária, embora não sejamos descendentes de japoneses. Eu cuido do sushi e meu marido do sashimi.
Ouvi dizer que pode usar suco de limão (caldo) para peixes antes do preparo do sashimi, isto os deixará macios e saborosos devido um cozimento provocado pelo limão. Nas suas receitas não encontrei nada sobre o assunto, Você pode confirmar isto?
Obrigada!
Marta Renzzo
Reply
Sayuri reply on April 4th, 2010 10:45 pm:
Olá Marta
Obrigada pela visita. Nas receitas japonesas não vai limão para pré-cozimento não. Do contrário, ao invés de sashimi estará fazendo ceviche (se quiser a receita, veja o meu outro site geral http://www.soscozinhando.com; coloque ceviche na área de busca).
Para o sashimi o peixe só deve ser levemente gelado para ficar um pouco mais firme e mais fácil de cortar, mas é purinho mesmo, sem nada de limão.
Sayonara!
Reply
September 5th, 2010 at 1:46 pm
Olá,
Não consigo imprimir as receitas, é necessário se cadastrar?
Reply
Sayuri reply on September 7th, 2010 3:36 pm:
Olá Luciana
Obrigada pela visita. Ocorreu um problema na configuração das páginas. Obrigada por avisar. Nesta semana vou corrigi-lo e você poderá imprimir normalmente. Não é preciso se cadastrar.
Sayonara!
Reply
September 5th, 2010 at 3:37 pm
Olá
Gostaria de saber sobre a validade do sushi depois de pronto…devemos consumir no mesmo dia ou dura alguns dias?
Podemos congelar?
Estou pensando em fazer os rolinhos para vender, porisso preciso saber a durabilidade do produto, pois tenho que informar a validade na etiqueta. Por favor me dê uma dica.
Obrigada
Carla
Reply
Sayuri reply on September 7th, 2010 3:37 pm:
Oi Carla
Obrigada pela visita. Respondido no outro post. No máximo, para ficar com ar de bem caseiro, 3 dias guardados em geladeira.
Depois disto perde textura e sabor.
Sayonara!
Reply
September 11th, 2010 at 2:45 pm
Sayuri, vc é realmente uma gracinha, responde as todos com muita gentileza. Adorei seu Site, não sou oriental, mas amo vossa culinária. Procurando informações sobre a panela Wok, achei vc e é lógico já te adicionei aos meus favoritos, pois vou utilizar muitas das suas receitas. Um grande beijo e muito obrigada.
Sayonara!
Reply
June 10th, 2011 at 9:07 pm
Olá!
Adorei o site!! Já fiz o maki uma vez, há muito tempo. Ficou gostoso, mas não perfeito.
Há pouco tempo descobri sobre cobrir a esteira com um sishiman.
Atualmente, na cidade em que estou morando, não encontro o sakê. Encontrei o vinagre mas nada do sakê. É possível substituí-lo por pinga comum por exemplo ou outra coisa? Pelo menos em uma situação de emergência (é que queria faze para meu marido no dia dos namorados!!)?
Obrigada!
Reply
Sayuri reply on June 13th, 2011 10:52 pm:
Olá Michela, obrigada pela visita. Infelizmente não consegui responder sua questão à tempo. No caso, basta não usar o sake. Não precisa substitui-lo.
Sayonara!
Reply