Comments on: Gari – Conserva de gengibre (shoga)

By: Sayuri

Sayuri — Mon, 30 Aug 2010 02:00:26 +0000

Olá Gabriela

obrigada pela visita. O ideal é utilizar aquele ralador que permite regular a espessura do corte para que possa cortar o gengibre com mais facilidade.
Sayonara!

By: Gabriela

Gabriela — Tue, 27 Jul 2010 04:38:04 +0000

olá, sayuri.
tive problemas para cortar o gengibre. primeiro tentei um ralador, mas nao deu certo (ele despedaçou as rodelinhas). depois tentei cortar com uma faca, mas as rodelas nao ficaram muito finas. queria saber o jeito certo de cortar para o gengibre ficar igual ao da foto.
obrigada!

By: Sayuri

Sayuri — Mon, 12 Jul 2010 01:16:28 +0000

Olá Bruce

Obrigada pela visita.
Tenho sim, chama-se sunomono. Pode procurar na busca do site que vocë vai encontrar.

Sayonara!

By: Bruce

Bruce — Wed, 19 May 2010 17:06:55 +0000

Sayuri,
Seu site tem sido motivo de inspiração a culinaria oriental. Decendentes de japoneses, perdi um pouco de minhas raizes por falta de dedicação e prioridades, hoje sinto saudades da comida da obatian.
Gostaria de saber, se você tem a receita do pepino em conserva geralmente servidos de entrada nos bons restaurantes japoneses. Acho que segue o mesmo modo de preparo que o gengibre.

Abraços e parabéns pela iniciativa.

By: Sayuri

Sayuri — Mon, 22 Feb 2010 00:26:27 +0000

Olá Julio
Obrigada pela visita.
Com o gengibre mais fibroso a conserva não fica tão boa em termos de textura (vai ficar muito duro). O sabor será o mesmo, mas sugiro usar outro para a conserva.

Sayonara!

By: Julio

Julio — Tue, 16 Feb 2010 23:58:46 +0000

Olá! Parabéns pelo site!
Segui esta receita e deu super certo! Agora estou com uma dúvida!
Hoje comprei um tanto a mais para fazer uma segunda leva, mas o gengibre está bem fibroso. Fica bom também? Tem algum segredo para este caso?

Muito obrigado!

Julio

By: Rogerio

Rogerio — Sat, 02 Jan 2010 00:34:48 +0000

Abraços e parabéns pela iniciativa.

By: Sayuri

Sayuri — Sun, 16 Aug 2009 23:00:15 +0000

Oi Sirley

Mantenha esta conserva apenas na geladeira.
Sayonara!

By: sirley zago

sirley zago — Fri, 14 Aug 2009 00:28:07 +0000

Oi,
Estou com uma dúvida acerca da conserva de gengibre…
Na receita acima, está escrito que a conserva pode ser armazenada por cerca de 04 meses, na geladeira…
E fora da geladeira? Quanto tempo poderá ser consumida ser perder a qualidade.

Aguardo retorno

Grato

Sirley