Este é um salmão à moda da Escandinávia. Como é peixe, vocês já sabem, está classificado em OUTRAS RECEITAS. Delicioso! Salmão Gravlax Filé de salmão com pele (bem fresco, não use se já tiver sido congelado) 400g de sal 300g de açúcar pimenta do reino 1xícara de suco de limão uma dose de cachaça, [...]
Uma receita bem Natalina para quem é fã de peixe. Salmão caramelizado 1 posta de Salmão com pele 200 ml Mel 1 colher de Molho de soja suco de 1/2 limão Gergelim tostado (o meu preferido), mas se quiser pode usar o natural ou até misturar os dois. Óleo de gergelim (sem ser o tostado) [...]
Estes cogumelos são lindos e deliciosos. Veja que versão rápida de petisco Hiratake à milanesa Cogumelos hiratake sem cabo Sal farinha de trigo e rosca ovo óleo para fritar. Modo de fazer Polvilhe sal sobre os cogumelos, passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo [...]
Os cogumelos, e não mais apenas os champignons, estão cada vez mais presentes nos pratos das diversas culinárias do mundo. No Brasil, já se utiliza muito o shitake e o shimeji, mas vamos aqui falar um pouco de cada um dos tipos mais comuns de cogumelos. SHITAKE Cogumelo japonês que cresce sobre madeira em decomposição [...]
Continue reading about Cogumelos – um pouco sobre estas delícias