Peixe de frigideira

Gosta de peixe? Que tal uma receita super rápida de peixe com creme

Peixe de frigideira

- 300g de file de peixe ( Linguado, Saint Peter, Pescada Branca)

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- 1 cebola média ralada

- 1 pimentão vermelho cortado em tiras

- 3 colheres de sopa de leite de coco

- 4 colheres de sopa de vinho branco

- ½ xícara de chá de cream cheese

- 1 pires de azedinha picada (azedinha é um tipo de vegetal parecido com chicória)

- sal a gosto

Modo de fazer

Limpe os filés de peixe, lave-os e seque-os com papel toalha. Corte em cubos e reserve.

Em uma frigideira funda, coloque o azeite e refogue rapidamente os peixes até ficarem levemente dourados. Acrescente a cebola, o pimentão e o sal, reduzindo o fogo e deixando cozinhar até o peixe ficar macio.

Em uma vasilha misture o leite de coco, o vinho, o cream cheese, a azedinha e o sal. Despeje sobre o peixe e mexa levemente. Deixe cozinhar até o molho encorpar. Sirva com arroz ou espaguete.

Sayonara!

Tags: creme, frigideira, peixe