E não é que a gente precisa de um canapé rápido e gostoso e está sem idéia? Que tal fazer este peixe empanado especial que acompanha um molho de saquê e laranja muito especial!
PEIXE EMPANADO ESPECIAL
Filé de robalo, linguado ou outro peixe branco
Fubá
Pimenta rosa
Gergelim tostado
Limão
Sal
Para o molho: suco de laranja, açúcar e saquê
Modo de fazer
Tempere [...]
Sashimi é peixe crú. Mas existem diversas formas de fazer o sashimi e uma das técnicas modernas é o sashimi em cubos, ideal para marinadas. (Portuguese and english version)
SASHIMI DE ATUM EM CUBO COM PURÊ DE CARÁ
300g de atum limpo, sem pele e cortado em cubos de 2,5 cm.
2 colheres de sopa de shoyu
1 pirex [...]
Na seqüência das receitas do grupo das não japonesas, porém não menos deliciosa. Para um jantarzinho rápido, simples e com cara de chic!
PEIXE NA MANTEIGA COM PURÊ DE ALHO E SALADA DE CUBINHOS
Para a salada de cubinhos
-Queijo brie picado em cubinhos pequenos (bem pequenos mesmo, tipo 0,5 cm) exercite a paciência que o resultado final [...]
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Estamos com audiência internacional também, então, alguns posts terão a versão em português e inglês, ok?
Quem disse que não dá para fazer um canapé super legal e delicioso parecido com um sushi? Veja a receita abaixo e aproveite-a na sua próxima recepção!
Make delicious canapes with avocado and wasabi for your next party!
WASABI-AVOCADO SUSHI CANAPES
Versão em [...]
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Atum crú, wasabi e pepino. Todos ingredientes bastante comuns na culinária japonesa, mais aqui nesta receita, ganharam uma nova versão. Deliciosa, refrescante, um luxo!
TARTARE DE ATUM E PEPINO CROCANTE COM SORVETE DE WASABI
Passo 1: Sorvete de wasabi
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
4 gemas
suco de meio limão
½ colher de sopa de gengibre ralado
sal
pimenta [...]
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Bom, esta receita é da categoria Outras Receitas, mas por se tratar de um tartare (peixe crú batidinho), estou postando aqui. Fica uma delícia como entrada ou aperitivo.
AMOUSES BOUCHES -Aperitivo de Salmão
- Mousse de Salmão (servido em copo ou em pratinho)
Ingredientes:
pasta de salmão defumado
salmão defumado
catupiry (utilize a embalagem redonda, que é um catupiry mais [...]
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