A culinária japonesa também permite muitas variações de seus pratos mais típicos. Que tal este sushi nada crú? NIGUIRI DE SALMÃO COM QUEIJO DERRETIDO Arroz para sushi (veja receita aqui) Pedaço de salmão cortado em fatias para cobrir os bolinhos de arroz (niguiri) Molho de soja (shoyu) Fatias de queijo cheddar Salsinha, mini rúcula ou [...]
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Mais niguiris-zushi exóticos para você que não quer peixe… viu como dá para ser criativo com a culinária japonesa TOFU SUSHI e AVOCADO SUSHI Tofu drenado (basta pegar o tofu e apertá-lo com um pano de prato, até que boa parte do líquido tenha saído. Abacate pequeno (avocado), sem pele e cortado em fatias Arroz [...]
Ainda na linha dos sushis alternativos, segue uma receita bem bonita e gostosa. E para quem não gosta, nada de peixe… SUSHI DE ASPARGO Aspargos cozidos no vapor (não deixe ficar muito mole), depois mergulhe em água fria para ficar mais crocante. Folha de nori cortada (algas) Arroz para sushi (veja receita aqui) Maionese, gengibre [...]
Ok, ok, você ainda não se convenceu que a comida japonesa além de saudável é uma delícia, mas acha tudo muito lindo e morre de vontade de comer algo, só não criou coragem… Então, vou passar uma receita que é uma versão do niguiri-zushi de peixe, mas é feita com cenoura e cebolinha (nem vai [...]
É assim que eu chamo o sushi pequenino, aquele que você põe inteiro na boca geralmente porque é pequeno mesmo (uma bocada) e também porque é todo montado e se tentar cortar com os dentes um pedaço vai desmantelá-lo inteiro…rs Então, vamos a alguns sushis do tipo niguiri-zushi (aquele que tem arroz), feitos com o [...]