Já ensinei o hossomaki (sushi enrolado fino) de atum, mas algumas variações são bem comuns nos restaurantes e são também bem simples de fazer. HOSSOMAKI DE KANI KAMA (KANIMAKI) Folhas de nori (alga), cortadas em 10 cm x 16,5 aproximadamente (para sushi fino) Fatias de kani kama cortadas no sentido longitudinal Wasabi em pasta (raiz [...]
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