Para você que adora espetinhos, lá vai uma receita deliciosa de Yakitori, um espetinho de frango caramelado em um delicioso molho que o deixa ainda mais corado e gostoso.
YAKI TORI
Ingredientes
1 Peito de Frango cortado em cubos
1/2 Maço de Cebolinha cortada em pedaços pequenos
1 Pimentão verde cortado em quadrados
Molho
1/2 xícara de saque mirin
1/2 xícara de shoyu
1 colher sopa de açúcar bem cheia
1/2 colher de chá de gengibre ralado
Para o prepraro do prato pegue os pedaços frango, pimentão e cebolinha e coloque no espeto alternadamente. Em uma panela ferva os ingredientes do molho reduzindo-os até obter um caldo mais grosso. Pegue os espetinhos e passe no molho. Asse numa grelha por alguns minutos até dourar bem. Passe novamente no molho e retorne para a grelha assando os demais lados, até que o espetinho todo esteja dourado e grelhado por igual.
Sayonara!
Tags: espetinho frango, espeto de frango, yaki tori, yakitori
May 28th, 2008 at 10:48 am
Olá, experimentei uma vez uma comida japonesa que é feita com peixe e tipo um repolho ou algo parecido. Tudo junto como se fosse em camadas. Faz muito tempo e não tenho idéia do nome nem exatamente como era pq na época não me interessei. Vc saberia dizer qual é!? Não era frito… acho que era feito no vapor ou no forno.
Inté… Pri.
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Sayuri reply on June 17th, 2008 4:58 am:
Oi Pri
Pela descrição você comeu um Uo-Suki, um sukiyaki de peixe. Eu vou colocar a receita no site e vc me diz se foi esta ok?
Sayonara!
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November 5th, 2008 at 9:13 am
Olá,
amei as receitas que vc postou, que bom q tem gente como vc que se empenha em dividir com todos estas preciosidades da culinária japonesa. Parabéns!!!
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November 8th, 2008 at 7:29 pm
Obrigada pela visita Tatiana
O meu maior prazer é dividir tudo que aprendi com a família sobre comida japonesa e o que encontro de novo. Você captou bem o objetivo deste site e espero que continue acompanhando! Se precisar de alguma receita especial, é só pedir!
Sayonara!
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