O missô é muito versátil e saudável também. Então, lá vai mais uma receitinha rápida que pode ser comida quente (com arroz japonês) ou fria (dentro dos nigiris ou onigiris que já ensinei em outro post).
LOMBO DE PORCO (FRANGO OU SOJA) COM MISSÔ
Lombo de porco cortado em cubinhos (pode ser frango ou soja)
óleo de soja
missô
Saque mirin
Modo de fazer
Frite o lombo de porco no óleo quente até dourar. Acrescente o missô (1 colher de sopa não muito cheia para cada 300g de lombo cortado) o saquê mirin e cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva com arroz japonês, pois o missô já tem sal suficiente para temperar o conjunto.
Sayonara!
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