Sunomono são “coisas de vinagre”, uma saladinha japonesa servida fria em pequenas porções. Há diversas receitas, desde a mais completa com harussame (macarrão de arroz transparente) e kani kama (massa de peixe e caranguejo), até a simples com pepino e gergelim. Sinceramente, eu gosto da mais simples, pois é a que tradicionalmente aprendi a comer [...]
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