A partir de agora vamos saborear e desvendar os segredos da culinária japonesa e tudo mais que estiver relacionado com o tema. Os japoneses têm o componente estético como característica muito forte em quase tudo que fazem. Alguns acreditam que fazer a comida japonesa é quase tão complicado quanto a cerimônia do chá. Quando tratamos dos sushis e sashimis são necessários vários anos de prática até se tornar um itamae (chef de sushi). Mas aqui vamos tratar de ensinar a arte da culinária japonesa de forma rápida e simples, como é feito nas famílias japonesas tradicionais e como você mesmo, apreciador destas iguarias, poderá fazer em sua própria casa. Yôkoso!
June 15th, 2008 at 7:55 pm
Adorei o seu site. Tem 25 anos que desejo achar alguem que estivesse disposto a me ensinar a culinária japonesa com detalhe, carinho e sobretudo competencia.
Sou sua aluna e sento na primeira fila.
Obrigado!
Sayuri reply on June 17th, 2008 4:55 am:
Oi Gilda!
Fico muito feliz que tenha gostado do site. Estou mesmo fazendo com muito carinho. Se quiser alguma dica ou uma receita específica é só me avisar. Continue acompanhando as atualizações e aproveite! Sayonara!